Szőlőcukrot ehet a cukorbeteg. Elsősegélynyújtás cukorbetegeknek

Cukorbetegség kezelésére szolgáló rendelése A szénhidrátok bemutatása általánosan Nem véletlen, hogy a cukorbetegeknek kerülniük kell a szénhidrátok többségét.

Szőlőcukor és a diabétesz

Persze ez nem azt jelenti, hogy a cukorbetegeknek kerülniük kell mindenféle cukrot vagy nem szabad egyáltalán szénhidrátot enni. Ezek az állítások egyáltalán nem igazak, így érdemes egy kicsit beszélnünk a szénhidrátokról, hogy jobban megértsük, mit is kell elkerülniük a cukorbetegeknek. A szénhidrátoknak több fajtája is ismert: Léteznek az egyszerű cukrok, amiket a cukorbetegeknek akkor kell fogyasztaniuk, mikor túlságosan alacsony a vércukorszintjük. Az egyszerű szénhidrátok lehetnek monoszacharidok, ha egy szénhidrátegységet tartalmaznak.

Ilyen például a szőlőcukor, a glükóz, ami azonali energiaforrást jelent testünk sejtjeinek. Jelentős szerepe van az agyműködésben és a megfelelő izomműködésben.

Mit tegyünk, ha eszméletlen a beteg?

De monoszacharid a fruktóz, a gyümölcscukor is, ami a gyümölcsökben és a mézben található meg. Mivel át kell alakulnia glükózzá, lassabban emeli a vércukorszintet, mint a szőlőcukor vagy a répacukor.

• Nagy része a vékonybélen keresztül szívódik fel, így nem okoz emésztési gondokat, puffadást és hasmenést sem.
• A gyümölcscukor hatásai

Szintén monoszacharid még a galaktóz, ami a tejcukor alkotója. A diszacharidok két monoszacharidból állnak. Ilyen a szacharóz répacukor, nádcukora laktóz tejcukor és a maltóz malátacukor. A szacharóz szintén gyorsan megemeli a vércukor szintet. A kristálycukorban és porcukorban találjuk meg.

A tejcukor a tejtermékekben található, a malácukorral a múzlikben és a sörben találkozhatunk. A cukorbetegeknek az egyszerű szénhidrátokkal szemben az összetett szénhidrátokat, a poliszacharidokat kell előnybe részesíteniük. Ezek több szénhidrátegységből tevődnek össze, így szétbontásuk és felszívódásuk lassú, vagyis nem eredményeznek a cukorbetegeknek kiugró vércukorszintet.

Vannak emészthető poliszacharidok, ilyen például a keményítő gabonák, burgonya, szójabab, száraz borsó, lencse, bab és a glikogén húsok, májés nem emészthetőek is.

Nem emészthető poliszacharidok a rostok: a cellulóz, ami a korpákban, zöldségekben található meg, a hemicellulóz, ami a magok külső héját alkotja és a gyümölcsökben a pektin.

A lassú szénhidrát felszívódás és vércukor emelkedés érdekében célszerűbb összetett szénhidrátokat fogyasztani és az egyszerű cukrokat kerülni! Ezek a szénhidrátok szerepet játszanak a teltségérzet kialakulásában, lassabban ürülnek ki szőlőcukrot ehet a cukorbeteg gyomorból és lassabban emelnek vércukorszintet.

Fáklya Mónika, gyermekgyógyász, endokrinológus Kerülhetünk olyan helyzetbe, amikor a közelünkben tartózkodó cukorbeteg hirtelen rosszul lesz. Mit kell ilyenkor tenni?

Emésztést javító hatásuk is van, mivel segítik a salakanyagok kiürülését. Már szóltunk arról, hogy a cukorbetegeknek általában az összetett cukrokat kell előnybe részesíteniük, melyek csak lassú és nem kiugró vércukorszint emelkedést okoznak, melyek hosszan tartózkodnak a gyomorban és melyek nem emelik meg a glükóz szintjét a vérben, így nem igényelnek nagy inzulinválaszt. Ezek az alacsony glikémiás indexszel ellátott cukrok.

Az egyik ilyen cukor a nyírfacukor, amit már Napóleon korában is ismertek. Akkoriban a kontinentális zárlat következtében cukorhiány lépett fel, így az embereknek fel szőlőcukrot ehet a cukorbeteg fedezni valamilyen édes dolgot.

Meg is találták ezt az édes anyagot a nyírfa rostjaiban. Később persze a rengeteg tudományos kísérlet és kutatás során a nyírfacukor is tovább fejlődött.

Ma már semmi köze a nyírfához. Egyébként a nyírfacukrot xilitolnak is nevezik, tehát nem kell megijednünk, ha ezzel a névvel találkozunk. Vagyis a cukorbetegeknek igen ajánlatos nyírfacukrot fogyasztaniuk, mivel ebben jóval kevesebb a szénhidrát, mint a finomított cukorban, ráadásul nem is okoz kiugró vércukorszintet.

Kapcsolódó kérdések:

Hasonlóan alkalmas a cukorbetegeknek a stevia is. Magyar nevén ez a növény a jázminpakóca, ami a dél-amerikai indiánok igen kedvelt gyógynövénye. Már évszázadok óta használják sebgyógyításra és édesítésre. A modern kutatások pedig felfedezték, hogy a steviának mind a glikémiás indexe nulla, mind a szénhidráttartalma, így nemcsak, hogy egyáltalán nem emeli meg a vércukorszintet, de ráadásul emésztetlenül halad át a szervezeten, aminek köszönhetően a cukorbetegeknek kifejezetten ajánlott.

A termékek bármelyik bioboltban vagy webáruházban fellelhetőek és semmilyen mellékhatásuk nincsen, használatuk teljesen biztonságos. Ár: Ft.