Kecsketej cukorbetegeknek. Ki iszik kecsketejet? - KEVA Egészség

Diagnosztizált cukorbetegség esetén szigorú diétát és életmódbeli ajánlásokat határoz meg a diabetológus szakorvos, aminek célja a vércukorszint beállítása és stabilan tartása.

A diéta alapszabályai közé tartozik a gyors felszívódású, magas glikémiás indexű szénhidrátok mérséklése, a rost- a fehérjebevitel, így a zöldségfogyasztás növelése, de egyéni adottságokat, a testsúlyt vagy a kort is figyelembe kell venni. Tejfogyasztás szabályai A tej gazdag fehérjében és ásványi anyagokban, ám egyszerű szénhidrátokat tartalmaz, így laktózt, azaz tejcukrot, mely kecsketej cukorbetegeknek emeli meg a vércukorszintet.

Ennek ellenére bizonyos szabályokkal fogyasztható a diabéteszben érintettek számára is. A cukorbetegség esetén a tej fogyasztása reggelire nem javasolt, mivel az ébredés utáni órákban, a csökkent inzulinérzékenység miatt a legrosszabb a szervezet glukóztoleranciája, vagyis a cukortűrő képessége.

Ha nem szeretné elhagyni a diabéteszes személy a tejet, a diabetológusok inkább tízóraira cukorbeteg lábvizsgálat annál később javasolják beilleszteni az étrendbe. Tápanyagok párosítása Bár fél liter tej fogyasztását még sokan biztonságosnak tartják, kisebb, néhány deciliteres adagokra osztva ajánlott meginni.

Best Answer jaskó answered 9 év ago Én több, mint 10 évig tartottam kecskét. De finom a hús is. Pörköltnek, ragunak, sülve, de kolbásznak, vagy akár nyárson sütve.

Jó, ha az ember a bevitt tápanyagok párosítására is odafigyel: a rost vagy az összetett szénhidrátok mind-mind lassítják kicsit a cukor felszívódását, például a zabban található béta-glükán is segít a vércukorszint stabilan tartásában. A tejtermékek magas zsírtartalmuk miatt azonban nem javasoltak a diabétesz miatt fogyókúrázók számára.

A cikk az ajánló után folytatódik Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve! Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója.

Legújabb kecsketej cukorbetegeknek minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, bmj endocrinology minden étel tápértéke kalória, szénhidrát, zsír, fehérje pontosan, adagokra ki van számolva.

Promóció Laktózmentes vagy növényi tej Sajnos cukorbetegség esetén a laktózmentes megjelölésű tej sem jobb, hiszen ez a neve ellenére éppúgy tartalmazza a tejcukrot, csupán a gyártó a laktáz enzim hozzáadásával segíti a feldolgozását, vagyis segítségével glükózra és galaktózra bontja szét.

Így a laktózmentes tejben a cukor felszívódása még gyorsabban is megtörténhet. Egyes növényi tejek, magtejek alternatívát jelenthetnek a tehéntejre a diétázás során, amennyiben nem gyors felszívódási szénhidrátot tartalmazó alapanyagból, például rizsből készülnek.

Ám ezek a tejpótló italok gyakran rengeteg hozzáadott cukrot tartalmaznak, így vásárlás előtt kecsketej cukorbetegeknek esetben át kell nézni a csomagoláson feltüntetett összetevők listáját.